Bánh Tằm Ngan Dừa Cô Nhãn - (Food Cà Mau)

4 /5 Hung Khuat: Nghe bảo là đặc sản địa phương nên ghé ăn thử. Quán ở vỉa hè khá dân dã, giá bình dân. Nếu chưa ăn thì thử ăn 1 lần cho biết, chứ thực ra món này không hợp khẩu vị của mình lắm. Ngoài ra quán còn bán bún bì và bánh mì

5 /5 Nga Chu: Quá ngon, vị vừa vặn. Cô bán hàng dễ mến

5 /5 Thư Huỳnh Lê Tuyết: Bánh tằm bì đặc sản 30k/đĩa. Quán lề đường bán buổi sáng, cô bán nhiệt tình, thân thiện. Món ăn ngon, lạ miệng, khách du lịch nên thử.

5 /5 Thanh Vinh Nguyen: 1 phần như trong hình có giá là 30k. Quán ngay mặt đường lớn. Món ăn vừa có vị ngậy và ngọt của cốt dừa, vừa có vị béo và châc của thịt băm. Ăn rất ổn

5 /5 Quan Đạt Phạm: Bánh tằm ngan dừa Bạc Liêu là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền Tây, đặc biệt ở Bạc Liêu. Đây là món ăn sáng dân dã nhưng độc đáo, với hương vị béo thơm đặc trưng từ nước cốt dừa và sự mềm dẻo của sợi bánh tằm. So với các vùng khác, bánh tằm Bạc Liêu có nét riêng nhờ vào cách chế biến và gia vị đặc trưng. Đặc điểm nổi bật: 1. Sợi bánh tằm: • Làm từ bột gạo và bột năng, được trộn theo tỉ lệ riêng, nhào kỹ để tạo độ mềm dẻo. • Sau khi hấp, sợi bánh được làm thủ công, đều tay và dẻo dai, không bị khô hay bở. 2. Nước cốt dừa: • Đậm đà và sánh mịn, nước cốt dừa ở Bạc Liêu thường nấu từ dừa tươi nguyên chất, pha thêm ít muối và đường để cân bằng vị béo ngậy.